งานวิจัย เบต้ากลูแคน

เบต้ากลูแคน ดีจริงหรือ Beta Glucan มีประโยชน์อย่างไร?

งานวิจัยและความเห็นของนักวิจัย (ตัวจริง!) ที่ได้จากการศึกษาเบต้ากลูแคนจากยีสต์ขนมปัง

ความเห็นทั่วไป: “การศึกษาวิจัยที่ผ่านมาทำให้ผมมั่นใจว่า เบต้ากลูแคน BetaGlucan ที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดคือ เบต้ากลูแคนจากยีสต์ขนมปัง ซึ่งเป็นสิ่งที่นักวิจัยส่วนใหญ่เลือกใช้”…นายแพทย์รัสเซลล์ แอล เบลยล็อก ศูนย์แพทย์มหาวิทยาลัยมิสซิซิปปี สหรัฐอเมริกา [J Am Nutraceutical Assoc (2002) 5: 3-4]

ความเห็นทั่วไป:เบต้ากลูแคน ยีสต์ขนมปัง ได้รับการศึกษามากที่สุด และมีประสิทธิภาพทางชีวภาพสูงสุด”…ดร.วาแคลฟ เวทวิคก้า คณะแพทย์ศาสตร์ มหาวิทยาลัยหลุยส์วิลล์ สหรัฐอเมริกา [Open Glycoscience (2010) 3: 1-6]

เชื้อไวรัสตับอักเสบ:เบต้ากลูแคน ยีสต์ขนมปัง สามารถเพิ่มอัตราการรอดชีวิตของหนูที่ศึกษาได้”…ดร.ดิลุซีโอ คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยทูเลน สหรัฐอเมริกา [Science (1980) 208: 67-69]

ป้องกันเซลล์ตับ:เบต้ากลูแคน ยีสต์ขนมปัง สามารถป้องกันเซลล์ตับจากการทำลายของยาลดไข้แก้ปวดประเภทอะเซตตามิโนเฟน (สารออกฤทธิ์ในพาราเซตามอลได้) และยังช่วยให้เซลล์ตับทำงานเป็นปกติอีกด้วย”…ดร.กอกเซล ซีเนอร์ มหาวิทยาลัยมาร์มารา ตุรกี [Eur J Pharmacol (2006) 543: 133-4]

ไตวาย:เบต้ากลูแคน ยีสต์ขนมปัง มีส่วนช่วยให้หนูที่ถูกกระตุ้นให้มีอาการไตวายเฉียบพลันดีขึ้น”…นายแพทย์อีแยป คอค โรงพยาบาลแอนคารา ตุรกี [Clin Exp Nephrol (2011) 15 : 658-65]

ภูมิแพ้:เบต้ากลูแคน ยีสต์ขนมปัง สามารถปรับให้หนูที่อยู่ในสมดุลภูมิแพ้ (สมดุล Th2) กับมาเป็นสมดุลปกติได้ภายในเวลาเพียง 2 สัปดาห์”…ดร.กอร์ดอน ดี รอส มหาวิทยาลัยหลุยส์วิลล์ สหรัฐอเมริกา [Folia Histochemica Cytobiologica (2007) 45: 107-14]

ภูมิแพ้: เบต้ากลูแคน ยีสต์ขนมปัง สามารถปรับสมดุลในกลุ่มผู้ป่วยภูมิแพ้ (สมดุล Th2) ที่เป็นมานานเฉลี่ย 7-8 ปี กับมาเป็นสมดุลปกติ ได้ภายในเวลา 1-3 เดือน [Eur Cytokine Netw (2005) 16: 128-34]

มะเร็งผิวหนัง: “ขนาดของก้อนมะเร็งลดลงอย่างน่าอัศจรรย์ ภายเวลาเพียง 5 วัน ก้อนเนื้อขนาดเล็กหายไปหมด ขณะที่ก้อนใหญ่ลดขนาดลงมาก”…นายแพทย์ปีเตอร์ แมนเซลล์ คณะแพทย์ มหาวิทยาลัยเบเลอร์ สหรัฐอเมริกา [J Natl Cancer Inst (1975) 54: 571-80]

เซลล์มะเร็ง: “แม็คโครเฟจที่ถูกกระตุ้นโดยยีสต์ขนมปัง สามารถทำลายเซลล์มะเร็งได้หลายชนิด และสามารถสังเกตุพบตั้งแต่ 72-96 ชั่วโมงหลังได้รับเบต้ากลูแคน”...ดร.เจ บอกวอล์ด สถาบันชีววิทยาทางการแพทย์ มหาวิทยาลัยทรอมโซ่ นอร์เวย์ [Scand J Immuol (1982) 15: 297-304]

เคมีบำบัด-ฉายรังสี: “การทานเบต้ากลูแคนจากยีสต์ขนมปังในช่วงระหว่างการทำเคมีบำบัดหรือการฉายรังสี จะช่วยให้เกิดการฟื้นตัวของเซลล์ในไขกระดูกและม้ามอย่างรวดเร็ว ช่วยต้านอนุมูลที่เกิดขึ้น และลดอันตรายจากทั้งสารเคมีและรังสี”…ดร.วาแคลฟ เวทวิคก้า คณะแพทย์ศาสตร์ มหาวิทยาลัยหลุยส์วิลล์ สหรัฐอเมริกา [Beta Glucan: Nature’s Secret 2nd Ed (2011)]

การผ่าตัด-ติดเชื้อ: กลุ่มมผู้ป่วยที่ได้รับเบต้ากลูแคนจากยีต์ขนมปังทุกวันก่อนการผ่าตัด 1 สัปดาห์ มีการติดเชื้อหลังผ่าตัดเพียง 9% และไม่พบการเสียชีวิต ในขณะที่กลุ่มที่ไม่ได้รับมีการติดเชื้อหลังผ่าตัดถึง 49% และเสียชีวิตถึง 29% [Ann Surg (1990) 211: 605-12]

เสริมยาปฏิชีวนะ: “การใช้เบต้ากลูแคนร่วมกับยาปฏิชีวนะแอมพิซิลลินช่วยให้หนูที่มีการติดเชื้อรอดตายมากกว่าการใช้แอมพิซิลลินเพียงอย่างเดียว”...ดร.ซี อี นอร์ด มหาวิทยาลัยคาโรลินสกา สวีเดน [J Reticuloendothelial Soc (1982) 32: 347-53]

ความคิดเห็น