เบต้ากลูแคนจากยีสต์ขนมปัง…ดีที่สุด

เบต้ากลูแคนจากยีสต์ขนมปังดีที่สุด

เบต้ากลูแคน เป็นคาร์โบไฮเดรทชนิดหนึ่งที่พบในยีสต์ สาหร่าย เห็ด และพืชบางชนิด แต่ไม่พบในสัตว์และมนุษย์เบต้ากลูแคนที่ได้มาจากแหล่งที่ต่างกันจะมีโครงสร้างไม่เหมือนกันซึ่งความแตกต่างของโครงสร้างนี้ จะส่งผลโดยตรงต่อคุณสมบัติและประสิทธิภาพของเบต้ากลูแคน นอกจากนี้ประสิทธิภาพยังขึ้นกับสายพันธุ์ที่ใช้ ช่วงเวลาที่เก็บเกี่ยว และความบริสุทธิ์ของเบต้ากลูแคนที่สามารถสกัดได้ เป็นต้น

เป็นเวลากว่า 40 ปีมาแล้ว ที่นักวิทยาศาสตร์สามารถสกัดเบต้ากลูแคนบริสุทธิ์จากยีสต์ขนมปัง และพบว่าสามารถกระตุ้นภูมิคุ้มกันของร่างกาย หลังจากนั้นได้มีการศึกษาและตีพิมพ์ผลการศึกษาเกี่ยวกับเบต้ากลูแคนจนถึงปัจจุบันไม่ต่ำกว่า 4,000 ฉบับ

การศึกษาโดยประเทศสมาชิกในสนธิสัญญาแอตแลนติคเหนือ (NATO) ใช้สารสกัดจากพืช สัตว์ จุลินทรีย์ และสารอาหารต่างๆกว่า 300 ชนิดพบว่าเบต้ากลูแคนจากยีสต์ขนมปังมีประสิทธิภาพในการเสริมภูมิคุ้มกันดีที่สุด 

         คุณสมบัติและประโยชน์ของเบต้ากลูแคนจากยีสต์ขนมปังที่ได้จากการวิจัย

  • ช่วยปรับระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายให้เป็นปกติ (สมดุล Th1)
  • ช่วยเสริมหรือใช้แทนยาปฏิชีวนะ
  • ช่วยให้แผลหายเร็วขึ้น (ผ่าตัด-เบาหวาน)
  • ช่วยลดผลข้างเคียงจากเคมีบำบัด
  • ปรับกระบวนการส่งน้ำตาลให้กับเซลล์ในผู้ป่วยเบาหวาน
  • อนุมูลอิสระช่วยลดผลข้างเคียงจากการฉายรังสี
  • ลดอันตรายจากโลหะหนัก
  • ช่วยปรับสมดุลให้กับผู้ป่วยภูมิแพ้ลมพิษหอบหืด หรือภูมิคุ้มกันต่อตัวเองช่น โรคไขข้อเสื่อม (Rheumatoid Arthritis), โรคภูมิแพ้บางชนิด, โรคทางเดินอาหารอักเสบ (Inflammatory Bowel Disease), โรคกระเพาะอาหารอักเสบ (Autoimmune Gastritis), โรคสะเก็ดเงิน (Psoriasis), โรคม่านตาอักเสบ (Uveitis), โรคพุ่มพวง (Systemic Lupus Erythematosus), โรคเหงือกอักเสบเรื้อรัง (Chronic Gingivitis) และโรค Multiple Sclerosis เป็นต้น

หมายเหตุ: คุณสมบัติเหล่านี้อาจจะไม่พบในเบต้ากลูแคนที่ได้จากแหล่งอื่น การเลือกใช้จึงต้องคำนึงถึงชนิดของเบต้ากลูแคนด้วย

**ผลลัพธ์อาจเปลี่ยนแปลงไป แล้วแต่บุคคล**