Relevant textual alternative to the image
Health Benefits Blueberries

5 สุดยอดประโยชน์ของบลูเบอร์รี่

บลูเบอร์รี่เป็นหนึ่งในผลไม้แรกๆ ที่ถือว่าเป็น ‘superfood’ ซึ่งผลบลูเบอร์รี่มีหลายพันธุ์เติบโตในภูมิภาคต่างๆของโลก มีขนาดที่เเตกต่างกันไป เเละบลูเบอร์รี่ที่ถูกเพาะปลูกจะหวานกว่าพันธุ์ที่ปลูกตามธรรมชาติ

เเต่อย่างไรก็ตาม บลูเบอร์รี่ทั้งหมดมีลักษณะที่เฉพาะ คือสีม่วงอมน้ำเงินเหมือนกันและไซส์เมล็ดเล็กๆ

 

คุณค่าทางโภชนาการของบลูเบอร์รี่

บลูเบอร์รี่ 80 กรัมให้:

  • 32Kcal/135KJ
  • โปรตีน 0.7g
  • ไขมัน 0.2g
  • คาร์โบไฮเดรต 7.3 กรัม
  • ไฟเบอร์ 1.2g
  • โพแทสเซียม 53 มก
  • วิตามินอี 0.75 มก
  • วิตามินซี 5 มก.

 

5 สุดยอดผลประโยชน์ต่อสุขภาพของบลูเบอร์รี่คืออะไร?

1 อาจป้องกันโรคต่างๆได้

บลูเบอร์รี่มีระดับสารต้านอนุมูลอิสระสูงที่สุดในบรรดาผักและผลไม้ที่บริโภคกันทั่วไป พวกมันอุดมไปด้วยสารประกอบจากพืชที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติที่เรียกว่า “phytochemicals” (เช่น ellagic acid เเละ anthocyanidins) ซึ่งสาร phytochemicals เหล่านี้มีหน้าที่สร้างสีน้ำเงิน คราม และสีแดงของผลเบอร์รี่นั้นเอง เเละยังได้รับการวิจัยอย่างกว้างขวางถึงคุณสมบัติในการช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับโรคต่างๆ

 

2 อาจช่วยป้องกันโรคหัวใจ

การวิจัยพบว่า anthocyanidins ซึ่งพบในผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ อาจสนับสนุนระบบหัวใจและหลอดเลือด โดยการสนับสนุนสุขภาพของหลอดเลือดและลดความตึงของหลอดเลือดแดงซึ่งมักมาพร้อมกับอายุที่มากขึ้น

 

3 อาจช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือด

บลูเบอร์รี่มีปริมาณน้ำตาลในระดับต่ำและเป็นแหล่งใยอาหารที่ดี ดังนั้นจึงมีดัชนีน้ำตาล (GI) ต่ำ นอกจากนี้ ผลเบอร์รี่ยังมีปริมาณฟลาโวนอยด์ที่สูง

ซึ่งรวมๆเเล้ว อาจช่วยปรับปรุงความไวของอินซูลินให้อยู่ในเกณฑ์ที่เหมาะสม เเละสามารถจัดการระดับน้ำตาลในเลือดได้

 

4 อาจช่วยรักษาสุขภาพดวงตา

การทานบลูเบอร์รี่เป็นประจำอาจช่วยปรับปรุงการมองเห็นและป้องกันการเสื่อมสภาพของดวงตาที่มาพร้อมกับอายุ ซึ่งอาจเป็นเพราะผลบลูเบอร์รี่ทำให้การไหลเวียนของเลือดและออกซิเจนไปยังดวงตาดีขึ้น และสารต้านอนุมูลอิสระในผลบลูเบอร์รี่อาจป้องกันเเละช่วยลดโอกาสที่ต้อกระจกและจอประสาทตาเสื่อมได้

 

5 อาจบรรเทาปัญหาทางเดินอาหารและการติดเชื้อในทางเดินปัสสาวะ

ยาแผนโบราณชี้เเนะว่าการทานบลูเบอร์รี่อาจเป็นวิธีการรักษาที่มีประโยชน์สำหรับคนที่มีภาวะทางเดินอาหารหรือภาวะการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ

 

บทความเเปลจาก: https://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/health-benefits-blueberries
รูปภาพโดย Joanna Kosinska จาก Unsplash

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • เปิดใช้งานตลอด

บันทึกการตั้งค่า