ในช่วงหน้าฝนนี้ ต้องระวังเรื่องของการเป็นหวัดเป็นอย่างยิ่ง ในบทความอาทิตย์นี้ เราเลยจะมาเเชร์สูตรสมูทตี้ที่จะช่วยเสริมภูมิคุ้มกันเเละป้องกันโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่ด้วย
ซึ่ง Immunity Boosting Smoothie ที่เราจะมาเเนะนำจะมีรสหวานอมเปรี้ยว เเละเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินต่างๆ
สูตรสมูทตี้
สูตรต่อไปน้ีสามารถเสริฟได้ถึง 2 เเก้ว
ส่วนผสม
- ผักโขมและผักเคล สับหยาบๆเเละใส่ในถ้วยให้เเน่น (1 ถ้วย)
- นมอัลมอนด์เเบบไม่หวาน (1 1/2 ถ้วย)
- มะม่วง สัปปะรด และกีวีหั่นชิ้น (1 1/2 ถ้วย)
- ขิงสดขูด (1/2 ช้อนชา)
- มะนาวคั้นน้ำ (1/2 ลูก)
วิธีทำ
- ใส่ผักโขม ผักเคล เเละนมอัลมอนด์ลงในเครื่องปั่น เเละปั่นให้เข้ากัน
- เติมผลไม้ต่างๆ ขิงสดขูด เเละมะนาวคั้นน้ำลงในเครื่องปั่น แล้วปั่นต่อจนเนียน
- ถ้าสมูทตี้ยังดูข้นเกินไป ให้เพิ่มนมอัลมอนด์ทีละ 1 ช้อนโต๊ะ
โภชนาการ
จำนวนหน่วยบริโภค: 2 | แคลอรี่: 112kcal | คาร์โบไฮเดรต: 22g | โปรตีน: 3g | ไขมัน: 3g | ไฟเบอร์: 4g
โซเดียม: 257mg | โพแทสเซียม: 329mg | น้ำตาล: 18g | วิตามิน A: 2746IU | วิตามิน C: 64 มก. | แคลเซียม: 260mg | ธาตุเหล็ก: 1มก.
มีอะไรดีอยู่ใน Green Smoothie นี้บ้าง?
- ผักโขมเเละผักเคล: ซึ่งให้วิตามินซีปริมาณมหาศาล เเละมีสารต้านอนุมูลอิสระ แคลเซียม โฟเลต และไฟเบอร์เพื่อช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและในบางครั้งสามารถป้องกันการติดเชื้อได้
- นมอัลมอนด์: นมจากพืชนี้มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ให้แคลอรี่ต่ำ เเละยังไม่เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดอีกด้วย
- มะม่วง สัปปะรด และกีวี: ผลไม้พวกนี้มีปริมาณวิตามินซีสูง เเละให้รสชาติที่หวานอมเปรี้ยว นอกจากนี้ มะม่วงยังอาจช่วยป้องกันมะเร็งและอาจช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดได้
- ขิงสด: ขิงมีสรรพคุณแก้ไข้หวัด ช่วยแก้อาการคลื่นไส้ ลดอาการปวด และต้านการอักเสบในร่างกายได้
- มะนาว: เพิ่มความสดชื้นให้กับเครื่องดื่ม
